En Corredor Económico Jequetepeque

El Proyecto Especial CHAVIMOCHIC (PECH) participó a través de la sub gerencia de Desarrollo Agrícola, en el I Festival del Cuy en el Corredor Económico Jequetepeque 2021, evento organizado por el Proyecto Especial Jequetepeque – Zaña – PEJEZA, informó el Ing. Edilberto Ñique Alarcón, Ph.D., gerente de la irrigación liberteña.

De acuerdo a ello el PEJEZA viene ejecutando el proyecto “Mejoramiento de la Crianza y Comercialización del Cuy en la Cuenca Media y Alta del río Jequetepeque, Departamento de Cajamarca”, en las localidades de los distritos de Magdalena y Asunción, provincia de Cajamarca, y distrito de San Luis, provincia de San Pablo, informó el Ing. Bernardino Segundo Guerrero Figueroa, Director Ejecutivo de PEJEZA.

“La finalidad  es promover y promocionar la crianza tecnificadas de cuyes en la Cuenca  media y alta del río Jequetepeque, por ello hemos organizado éste Festival, para fomentar el consumo de esta especie en base a platos en diversas presentaciones”, añadió Guerrero Figueroa.

Por su parte, el Ing. Gary Cortijo Cerna, subgerente de Desarrollo Agrícola del PECH explicó que con la asistencia de este evento “se logró tomar conocimiento de la importancia de contenidos nutricionales, ventajas, bondades del manejo pecuario (del cuy), en todo el ciclo productivo, y el aporte económico que genera a través de su comercialización en el mercado nacional y local.

Trujillo, 26 Octubre, 2021

Oficina de Relaciones Públicas

Proyecto Especial CHAVIMOCHIC